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智利车厘子扎堆年货节,单价却差数十元,奥妙何在?

发布日期:2020-01-16 浏览次数:125
文章来源:中起食品饮料招商网

  2019年初,进口车厘子价格大涨,折合每颗车厘子要几元钱,不少消费者感叹“吃不起”。但今年,市场行情变了:不论是电商平台的年货节,还是超市卖场里的年货专区,几乎都少不了进口车厘子的身影,而且价格明显下降,最便宜的每500克不到30元。

  这背后,是进口车厘子大规模上市的结果。如果细究不同渠道的车厘子,还能看出一些门道。

  五六个等级能分清吗

  “一样是智利进口车厘子,为什么有的每500克不到30元,有的却要七八十元?”从各渠道看,今年市场上绝大多数进口车厘子都来自智利,不过价格差异不小,即便在同一家电商平台或同一家超市卖场里,同样重量的智利车厘子售价也可能相差几十元。

  这是因为车厘子分为不同等级,对应不同的价格。

  市果品行业协会相关人士解释说,以智利车厘子为例,当地按车厘子果粒直径大小分为6个等级,通常标注为L、XL、J(也称“单钩”)、JJ(“双勾”)、JJJ(“3勾”)、JJJJ(“4勾”)。其中L级果径最小,在22毫米至24毫米;JJJJ级最大,果径在32毫米以上。在市场上,JJJJ级的车厘子较少,XL、J、JJ级别的较多。不同级别的车厘子自然有价差,每500克相差10元至几十元都有可能。

  不过,就进口车厘子的整体价格看,今年价格下调幅度明显。以JJ级别车厘子为例,去年年初的售价在每500克六七十元,今年普遍售价在四五十元;较高级别的JJJ去年每500克售价在150元上下,但今年最低的只要60元。

  业内人士提醒消费者,进口车厘子的价格根据规格有差异,但营养价值差异不大,口感则与产地、种植基地有关,消费者可根据自身需求选择不同级别。不过,由于不同大小的车厘子存在价差,所以消费者在比价时需要注意规格,“有的渠道并不注明规格,这个时候消费者就要留个心眼,看看同等规格的车厘子大致在什么价位。”

  消费升级欢迎进口商品

  虽然进口车厘子有等级差异,但批量上市体现出今年年货市场的新趋势:不论是一二线城市还是三四线城市及以下地区,消费者对年货的种类和品质都有新要求,进口商品成为年货消费的重要组成。

  据上海苏宁数据,对比往年年货节,进口产品尤其受上海消费者青睐。从品类看,销量最高的产品依次是智利进口车厘子原箱装J级、马爹利洋酒名士干邑白兰地、皇冠进口饼干丹麦曲奇礼盒。

  拼多多年货节负责人介绍说,截至目前,平台上智利车厘子销量同比去年增长230%,其中一二线城市的消费者占大部分,但三线及三线以下城市和地区的销售额增速高于一二线城市。

  从京东年货消费数据看,除了进口水果,进口牛奶、进口休闲食品、进口化妆品等也很受下沉市场欢迎,源源不断送往那些地区。“这有两方面原因。一是下沉市场的消费实力在释放,那么多电商一起围绕下沉市场发力,当地的消费者接触到进口产品后,逐渐培养了新的消费习惯。二是年货消费有一个特点,就是‘北上广写字楼里的Tracy、Jack过年回家变成二丫、狗蛋’,他们把城市里的消费习惯也带了回去,所以提升了当地的消费能级。”

  洋码头相关负责人分析说,不仅年货节中进口产品卖得好,即便从全年销售情况看,进口产品也很受欢迎。所以,即使去年以来市场整体环境不佳,但主打进口产品的洋码头还是实现了全年盈利,“从需求看,不论是大城市还是小城镇,消费观念都在不断升级,新消费力量不断出现,对海外购物需求只增不减,来自海外的小众商品、全球首发品都有追捧者,未来市场空间会继续扩大。从政策来看,中国开放的步伐不停,跨境电商逐步走向规模化、规范化,市场前景不可小觑。”

  比价格更比供应链

  智利车厘子等进口产品的热销背后是巨大的中国市场。为了满足消费需求,不同平台之间的竞争也更激烈:争夺供应链。

  解放日报·上观新闻记者留意到,在各电商平台推广智利车厘子时,不约而同提到“智利水果出口商协会”。在短短一个月时间内,该协会已与拼多多、苏宁、天天果园等多个平台签署合作协议,推动当地水果进入中国市场。再早些时候,还有该协会与天猫、盒马、每日优鲜等平台的合作消息。可见,不同平台都在抢夺智利的水果资源,代表当地种植户的行业协会自然乐见其成。

  “进口产品的热销需要配套的供应链。”洋码头相关人士分析说,这既包括货源,又包括配套的物流体系。从市场需求看,当下消费者需要的是多元化的进口产品,其中既有保存要求高的非标准化生鲜产品,又有大量个性化的小众产品,这非常考验平台的供应链整合能力,“可以看到的一个趋势是,越来越多的平台都强调产地直采、自建物流,这些都是为了增强平台对产品价格和品质的掌控。”

  电商平台在推广进口产品时,还开始创新形式。不少平台将主播直播引入进口产品销售,通过实时的海淘直播,全面展示产品信息,以增强消费者对进口产品的信任度。

  业内人士认为,以天猫国际并购网易考拉为标志,国内跨境电商行业已启动整合洗牌。在新消费的驱动下,中国市场的进口商品消费会持续扩大,但也对跨境电商的综合实力提出更高要求,包括产业链、供应链、商家整合能力、服务体验,以及新流量的获取及变现能力。今年的年货节,俨然是各平台大举练兵的机会。
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